• Geschiedenis


  • De Snoek is de enige nog volledig bewaarde brouwerij uit de 19de eeuw in Vlaanderen, Wallonië en Frans-Vlaanderen. In onvervalste glorie dompelt ze u bij hete cokesvuren en puffende gasmotoren onder in  dampende roerkuipen, kokende brouwketels, benevelde koelbakken en gistende gijlkuipen. Maak kennis met brouwers en brouwerinnen, knechten en meiden, …. én met de frontsoldaten die tijdens de Eerste Wereldoorlog tussen twee brouwsels door wel eens een kuip of ketel tot badkuip promoveerden. En tot slot is er altijd wel één of ander brouwsel over om in de museumherberg de dorst te lessen.

COLLECTIE

Mout- & Brouwhuis De Snoek


Wie de smaak van ons roemrijk bierverleden wil proeven moet een bezoek brengen aan het Mout- & Brouwhuis de Snoek in Alveringem (gehucht Fortem), de enige nog intacte brouwerij en mouterij uit de negentiende eeuw. De bezoeker wordt ondergedompeld in kokende koperen brouwketels, dampende roerkuipen en gistende gijlkuipen. Genieten van een authentieke gasmotor, een oude bierwagen en een afdeling West-Vlaamse bieren. Het bezoek eindigt in de museumherberg waar de bezoeker kan kiezen uit meer dan 130 streekbieren !

Bezoek het museum

Openingsuren

  • Dinsdag tot donderdag

    (maandag en vrijdag gesloten)

  • van 14 u tot 18 u
  • Zaterdag

  • 10.30 tot 18 u
  • Zondag

  • 10.30 tot 18 u

Fotowedstrijd & -tentoonstelling


HERBERGEN IN DE WESTHOEK, waar men de heiligen met hoepels bindt.

*** Prijsuitreiking & Opening Tentoonstelling ***
(meer info : klik door naar de Activiteiten-pagina)

  • Tripode-antiguo-Foto
    01

    Jul, 17

  • Fototentoonstelling : ‘Herbergen in de Westhoek’

    Fortem 40
    Alveringem, 8690 België

    juli 1 - oktober 29

    ‘Waar men de heiligen met hoepels bindt’ Op onze uitnodiging trokken een twintigtal fotografen door de Westhoek, om sfeerbeelden van de hedendaagse dorpsherberg vast te leggen op de gevoelige plaat. De fototentoonstelling die daar aan wordt gekoppeld, gaat is vanaf zondag 2 juli te bezoeken tijdens de openingsuren en loopt tot 29 oktober. Alle bezoekers […]

    BOOK NOW
  • DSC01701
    17

    Jul, 17

  • De Snoek in Playmobil

    17 juli 2017 - 31 december 2018

    Roeland Verhaert, historicus en stadsarchivaris van Antwerpen, bouwde twee jaar lang aan een maquette van het Mout- & Brouwhuis de Snoek in … Playmobil. “In dit project wist ik mijn drie grote passies te combineren : geschiedenis, Playmobil en bier.” Lees het artikel hier en kom eens langs in het Museum van de Dorst om […]

    BOOK NOW